Receita de Quiche

Receita de Quiche

Você sabe o que é a receita de quiche? Quiche é um tipo de torta feita com recheio à base de ovos e creme de leite, ao qual se adicionam pedacinhos de toucinho defumado (ou algum outro recheio.

Confira também: Bolo de batata na frigideira

Receita de quiche – Ingredientes da massa

A quantidade exata na receita faz toda a diferença na textura da massa, fique atenta nas quantidades dos ingredientes, para que a receita fique deliciosa.

  • 300 gramas de farinha de trigo
  • 150 gramas de manteiga gelada
  • 75 ml de leite
  • Sal á gosto

Misturei todos os ingredientes com auxílio de uma colher , depois trabalhei a massa com as pontas do dedo até formar uma farofa, trabalhe a massa até que consiga deixar ela no formato de uma “bola”.

Você pode fazer um formato de “bola” e passar um papel filme e guardar na geladeira por 1 hora. Isso vai fazer a massa fica mais crocante. (Eu não deixei, mais fica a dica! )

Abrir a massa numa assadeira, fiz uns furos com auxílio de um garfo e coloquei em no forno pré aquecido a 200 graus por 20 mim até a massa começar a dourar.

Leia também: Massa de Torta de Liquidificador Fofinha

Ingredientes do recheio

  • 4 ovos
  • 2 caixas de creme de leite
  • 200 gramas de muçarela
  • 100 gramas de presunto
  • 1 xícara de chá de frango desfiado cozido e temperado
  • Orégano .

Primeiro bate os ovos, depois acrescentei o creme de leite e misturei. Em seguida , coloquei a mussarela , presunto e frango.

O recheio bem úmido (creme)

Coloque o recheio na massa que foi pré assada e leve ao forno por mais 30 mim ou até que fique dourada sua quiche.

Prontinho ! Fica uma delícia

Confira mais uma receita: Torta de Presunto e Queijo

Por que o nome quiche?

A palavra “quiche” vem do alemão “kuchen”, que significa “torta”. A quiche Lorraine original nasceu no século XVI e era uma torta aberta recheada com creme feito de leite e ovos, acrescido de bacon defumado. Somente depois, foi acrescentado queijo à quiche Lorraine.

Fonte: https://pt.wikipedia.org/wiki/Quiche

Obrigada!

%d blogueiros gostam disto: