Receita de Bolo Gelado

Receita de Bolo Gelado

Confira a deliciosa receita de bolo gelado

Receita de Bolo Gelado é aquele tipo de doce perfeito para os dias quentes de verão. Ele cai bem como sobremesa, na hora do lanche e também em festas de aniversário.

Pode ser servido em pratos ou até mesmo embrulhado em papel-alumínio. Isso sem contar a grande variedade de sabores que você pode experimentar.

Com uma massa fofinha e uma calda de coco bem cremosa, fica difícil resistir ao sabor desse bolo.

O modo de preparo simples: só é preciso ter paciência para deixar o bolo gelar por, pelo menos, 4h – mas o ideal é esperar de um dia para o outro.

Quais são os ingredientes?

  • 4 ovos
  • 1 xícara de açúcar
  • 1 xícara de suco da laranja
  • 2 xícaras de trigo
  • 1 colher de fermento em pó

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Como preparar o bolo gelado?

Na bateria coloco primeiro os ovos e o açúcar, bato por 10 minutos. Depois aos poucos vou intercalando o suco da laranja e a farinha peneirada com o fermento e mexendo delicadamente até misturar tudo.

Coloco em forma untada e enfarinhada, asso em forno pré aquecido a 180°.

Pra calda, misturo num recipiente

  • 1 leite condensado
  • 1 creme de leite
  • 200ml de leite

Depois de assado furo com um garfo todo ele e despejo toda a calda uniformemente aos poucos até que seja toda absorvida pelo bolo.

Pode terminar com coco ou leite em pó por cima (usei metade de cada). Deixar gelar por pelo menos 4 horas e prontinho.

Obrigada!

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