Bolo no pote de Banana com brigadeiro combinação irresistível!
O mix de sabores é simplesmente incrível! No potinho, então, é para comer e pedir bis
Bolo no pote de Banana com brigadeiro
Ingredientes
Massa:
Banana bem madura (qualquer variedade): 3 unidades
Ovo: 3 unidades
Óleo de canola: ¾ de xícara (chá)
Açúcar refinado: 1 xícara (chá)
Açúcar mascavo: 1 xícara (chá)
Farinha de trigo: 2 xícaras (chá)
Fermento em pó: 1 colher (chá)
Canela em pó: ½ colher (chá)
Brigadeiro:
Leite condensado: 1 lata
Creme de avelã com cacau (tipo Nutella®): 200 g
Chocolate ao leite picado: 100 g
Manteiga: 1 colher (sopa)
Creme de leite: 100 ml
Raspa de chocolate: para decorar
COMO FAZER O BOLO NO POTINHO
Modo de preparo
1
Massa:
Bata as bananas, os ovos, o óleo e os açúcares no liquidificador até atingir uma massa homogênea.
2
Despeje a mistura em um bowl grande e acrescente a farinha de trigo, a canela e o fermento até incorporar.
3
Coloque a massa em uma forma redonda de aproximadamente 23 cm de diâmetro. Asse por aproximadamente 25 minutos a 180 °C.
4
Brigadeiro:
Cozinhe o leite condensado, o creme de avelã com cacau, o chocolate e a manteiga em fogo baixo, até atingir o ponto de brigadeiro.
5
Retire do fogo e acrescente o creme de leite para atingir a cremosidade ideal.
6
Montagem:
Com o bolo frio, esfarele-o em pequenos pedaços e vá montando camadas de bolo dentro de um pote de vidro.
7
Alterne camadas de bolo com camadas de brigadeiro.
8
Decore com raspas de chocolate ou, se preferir, chocolate granulado.
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