MASSA

• Bate a ameixa com o leite no liquidificador até ficar pastosa ( coloca metade do leite e o restante vai colocando aos poucos para não ficar muito mole) e reserva
• Bate a manteiga ou margarina com o açucar até virar um creme
• Acrescenta os ovos e vai batendo, depois a farinha
• Em seguida coloca a ameixa batida e vai mexendo
• Por último vc coloca o chocolate, o vinho e o bicarbonato

RECHEIO 1 ( creme de chocolate)

Junta o leite condensado, o chocolate e a margarina e leva tudo ao fogo até ficar desgrudando do fundo da panela, deixa esfriar e em seguida coloca um pouco de creme de leite para amolecer e recheia uma das camadas do bolo.

         RECHEIO 2 ( beijinho)

Junta o leite condensado com o coco a margarina e leva ao fogo até desgrudar da panela, deixa esfriar e coloca um pouco de creme de leite para amolecer e recheia a outra camada do bolo.

COBERTURA

Fica ao seu critério eu cobri o bolo com o mesmo recheio de chocolate apenas não coloquei o creme de leite.

Nota: No 1 recheio você poderá colocar morangos picados fica uma combinação deliciosa, mas lembrando que é fruta fresca, por isso ele tem prazo de validade bem curto, sendo assim no máximo 3 dias na geladeira seu bolo de chocolate com recheio duplo.

Bom Apetite!!!